TRAVEL EDITION

Kakyo Kyoto

Erschöpft von einem intensiven Sightseeing-Tag durch Kyoto oder nach einem langen Business-Meeting oder einfach mal richtig gut japanisch essen? In jedem Fall ist das Kakyo genau richtig. Die ruhige gepflegte Atmosphäre dieses Kaiseki Restaurants mit seiner dezenter Hintergrundmusik erreicht sofort, dass man sich entspannt fallen lässt. Gang um Gang taucht man tiefer in eine fantastisch leichte japanische Küche ein,...

King’s Joy Restaurant Peking

In Zeiten, wo man in deutschen Landen als Vegetarier mancherorts immer noch auf Käse-Nudeln und Salat verwiesen wird, bietet das King’s Joy in Peking ein 14-Gänge-Fine-Dining-Menü an. Die kulinarische Phantasie und Kreativität des Teams lassen einen jeden Gang mit immer neuer Spannung erwarten. Die Palette vegetarischer Ingredienzien scheint keine Grenzen zu kennen und entlockt jedem Geniesser so ma...

Sensationell!

Fine Dining in China-Town? Ja und wie! Das Cure liegt eher unauffällig zwischen vielen anderen Restaurants und Shops. Das Interieur und Ambiente ist gepflegt, im Vergleich zur Küche eher schlicht, aber auf jeden Fall geschmackvoll. Dem Konzept der "Bistronomie" folgend kann sich hier jeder wohlfühlen.Wir haben schon in vielen Ländern Fine Dining geniessen dürfen. Das Cure müssen wir nach dieser Erfahrung ganz weit...

Damit rechnet man in Saigon wirklich nicht. Saigon, diese von der Geschichte so oft gebeutelte City kann auch richtig chic! Schon der Empfang durch das livrierte Personal und der Transport vom Hafeneingang zum Steg mit dem Golf-Cart sind eine exzellente Einstimmung. Alles was danach kommt ist Genuss pur: ein edles Restaurant-Ambiente mit herausragendem Service (danke an Hospitality Director Eric Christophe!), feinste Speisen i...

Obwohl mittlerweile mehrfach renoviert, umschwebt dieses mehr als 100 Jahre alte Gebäude immer noch der Hauch des ursprünglichen Lilianfels Hauses. Eine wunderbare Heimat für ein Restaurant mit Stil wie es das Darley's unbedingt verkörpert. Das Interieur wurde perfekt dem Ambiente angepasst und auch das Personal fügt sich stilistisch nahtlos ein und ist darüber hinaus auch noch super professionell. Die Küche ( in unserem Fall...

Ein altes eher rustikales Sandsteingebäude in der Hafengegend Hobarts lässt nicht unbedingt Fine Dining erwarten. Um so größer die Überraschung beim ersten Bissen der Vorspeisen. Ungläubiges Staunen, aber mal abwarten. Doch alles, was dann kam (5 sehr unterschiedliche Menüs einer Gruppe mit 5 Erwachsenen unterschiedlichsten Alters) war nur noch Genuss pur. Eine Geschmackssensation folgte auf die andere. Ein Chef und ein Köche-...

Bali ist schon lange bekannt als El Dorado der asiatischen Kulinarik. Für uns weist Bali auch die höchste Dichte an wirklich gutem und gleichzeitig gesundem Essen zu erschwinglichen Preisen auf. Als kulinarisches Epizentrum ist sicherlich das in der Inselmitte, im tropischen Regenwald gelegene Ubud speziell für Gourmet-Freunde einen Ausflug wert. 

Das Restaurant Locavore öffnete 2013 seine Tore. Wie der Name schon sagt, wird au...

Im Jahre 1884 wurde das idyllische Südstaaten-Haus erbaut. Über 100 Jahre war es in Privatbesitz, bevor es ein beachtenswertes Restaurant in Key West wurde. Nur einige Meter vom Wasser entfernt liegt es ziemlich am Anfang der Duval Street. 

Diese ist eine Einkaufsstraße und zugleich ein Stadtviertel im Zentrum von Key West auf der gleichnamigen Insel der Florida Keys. Die Straße verläuft von der Nord- bis zur Südküste der...

Das Frühstück ist für uns beide die wichtigste Mahlzeit des Tages. Kombiniert man es mit einer Wohlfühlatmosphäre von Herzlichkeit und Liebe zum Detail kann der Tag in ganz neue Bahnen gelenkt werden. Gerne nehmen wir uns auch ausreichend Zeit für diese Mahlzeit, hängen unseren Gedanken nach, lesen Zeitung oder philosophieren über die Welt. Nicht selten ergaben sich dabei unglaublich interessante Ideen - nicht verwunderlich, d...