Joachim Materna und Ellen Kuhn17. Aug. 20212 Min.Rezept Spinat-Zitronen-RisottoRisotto ist ein Breigericht aus Reis, das seinen Ursprung in Norditalien hat und in verschiedenen Variationen zubereitet wird....
Ellen Kuhn & Dr. Joachim Materna26. Feb. 20216 Min.Die etwas andere Weltreise: Inspiration III - KulinarikDie besondere Weltreise von WELTREISE-TRAUM mit 16 Destinationen: Türkei – Israel – Iran – Sri Lanka – Malaysia – Thailand – Vietnam –...
Ellen Kuhn & Dr. Joachim Materna16. Juli 20191 Min.Ein Muss in KyotoKakyo Kyoto Erschöpft von einem intensiven Sightseeing-Tag durch Kyoto oder nach einem langen Business-Meeting oder einfach mal richtig...
Ellen Kuhn & Dr. Joachim Materna11. Juli 20191 Min.Fine Dining für Vegetarier (und alle anderen!) - das gibt es wirklichKing’s Joy Restaurant Peking In Zeiten, wo man in deutschen Landen als Vegetarier mancherorts immer noch auf Käse-Nudeln und Salat...
Ellen Kuhn & Dr. Joachim Materna27. Juni 20191 Min.CURE SingaporeSensationell! Fine Dining in China-Town? Ja und wie! Das Cure liegt eher unauffällig zwischen vielen anderen Restaurants und Shops. Das...
Ellen Kuhn & Dr. Joachim Materna19. Juni 20181 Min.SAIGON VIET PRINCESS - Romantisches Fine Dining in nicht alltäglichem AmbienteDamit rechnet man in Saigon wirklich nicht. Saigon, diese von der Geschichte so oft gebeutelte City kann auch richtig chic! Schon der...
Ellen Kuhn & Dr. Joachim Materna4. Jan. 20181 Min.Exzellente Küche mit historischem Flair in Katoomba/Blue MountainsObwohl mittlerweile mehrfach renoviert, umschwebt dieses mehr als 100 Jahre alte Gebäude immer noch der Hauch des ursprünglichen...
Ellen Kuhn & Dr. Joachim Materna20. Dez. 20171 Min.Unerwartete Gourmet-Küche in HobartEin altes eher rustikales Sandsteingebäude in der Hafengegend Hobarts lässt nicht unbedingt Fine Dining erwarten. Um so größer die...
Ellen Kuhn & Dr. Joachim Materna9. Juni 20172 Min.Locavore - Erlebnisküche vom Feinsten in Ubud!Bali ist schon lange bekannt als El Dorado der asiatischen Kulinarik. Für uns weist Bali auch die höchste Dichte an wirklich gutem und...
Ellen Kuhn & Dr. Joachim Materna8. Juli 20161 Min.Bagatelle Key West - Gemütlichkeit und gute Küche in der Duval StreetIm Jahre 1884 wurde das idyllische Südstaaten-Haus erbaut. Über 100 Jahre war es in Privatbesitz, bevor es ein beachtenswertes Restaurant...
Ellen Kuhn & Dr. Joachim Materna30. Apr. 20164 Min.Das beste Frühstück in Sanur/Bali - unsere Top 4 Liste für jede LebenslageDas Frühstück ist für uns beide die wichtigste Mahlzeit des Tages. Kombiniert man es mit einer Wohlfühlatmosphäre von Herzlichkeit und...